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100% Online
12 Meses
Flexibilidad horaria
2195€
Seguridad y confianza en tus pagos online.- Presentación
- Temario
- Metodología
- Titulación
Descripción
¿Quién puede acceder al master?
El Master en Ingeniería Química está especialmente dirigido a titulados universitarios en ramas como Química, Bioquímica, Ingeniero Industrial o titulaciones afines que quieran profundizar sus conocimientos de este sector en constante crecimiento y evolución. Igualmente, está dirigido a personas que quieran mejorar sus conocimientos en cuanto a la gestión de la e innovación empresarial.
Objetivos
- Recordar los principios fundamentales de la Química.
- Profundizar en la biotecnología y sus principales técnicas y aplicaciones.
- Adquirir una profunda visión de la bioquímica y sus aplicaciones en la industria.
- Analizar los principios fundamentales la gestión de la producción en fabricación: Lean Manufacturing.
- Potenciar el papel de la innovación en la empresa mediante las principales herramientas de gestión.
Salidas Profesionales
La ingeniería química abarca multitud de procesos y sectores como el farmacéutico, biotecnológico, alimentario o ambiental entre otros. Por tanto, podrás desarrollar tu actividad profesional en cualquiera de estos sectores, así como en consultoría y asesoramiento técnico. Igualmente podrás participar en la administración empresarial, pues aprenderás herramientas de gestión y fabricación.
Temario
MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS E HISTORIA DE LA QUÍMICA
- La química como ciencia
- Orígenes de la química
- Desarrollo histórico de la química
- La química en la actualidad
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ESTRUCTURA ATÓMICA Y ENLACE QUÍMICO
- Teoría atómica
- Concepto de átomo en la actualidad
- Propiedades periódicas
- Enlace químico
- Geometría y polaridad de compuestos covalentes
- Propiedades del enlace químico
UNIDAD DIDÁCTICA 3. COMPUESTOS QUÍMICOS. TIPOS Y CLASIFICACIÓN
- Sistema de nomenclatura
- Clasificación de compuestos inorgánicos
- Clasificación de compuestos orgánicos
UNIDAD DIDÁCTICA 4. FUNDAMENTOS BÁSICOS, PRINCIPIOS Y LEYES
- Leyes fundamentales de la química
- Ley de los gases
UNIDAD DIDÁCTICA 5. REACCIONES QUÍMICAS
- Número de Avogadro y concepto de mol
- Estequiometría de reacciones químicas
- Reacciones ácido-base Concepto de pH
- Reacciones de óxido-reducción
- Reacciones más conocidas en química orgánica
UNIDAD DIDÁCTICA 6. EQUILIBRIO QUÍMICO
- Concepto de equilibrio
- Tipos de equilibrio
- Constantes de equilibrio y grado de disociación
- Factores que perturban el equilibrio: Principio de Le Châtelier
UNIDAD DIDÁCTICA 7. TERMODINÁMICA
- Generalidades de la termodinámica
- Primera Ley de termodinámica
- Entalpía de reacción
- Espontaneidad, entropía y energía libre de Gibbs
UNIDAD DIDÁCTICA 8. CINÉTICA QUÍMICA
- Constante cinética y ecuación cinética
- Factores que modifican la velocidad de reacción
- Introducción a la catálisis enzimática
MÓDULO 2 INGENIERÍA BIOQUÍMICA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. TECNOLOGÍA DEL ADN RECOMBINANTE
- Conceptos básicos en genética
- Mutaciones
- División celular
- ¿En qué consiste la tecnología del ADN recombinante?
- Variedad de modificaciones genéticas
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ANÁLISIS DEL METABOLISMO DE PRINCIPIOS INMEDIATOS Y OTROS COMPUESTOS METABÓLICOS
- Metabolismo de hidratos de carbono
- Metabolismo lipídico y de lipoproteínas
- Metabolismo proteico
- Metabolismo intermedio
- Metabolismo secundario
- Vitaminas
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MICROBIOLOGÍA
- Introducción a la microbiología
- Clasificación de los microorganismos
- Técnicas para el cultivo de microorganismos
- Aplicaciones de los microorganismos en la industria
- Cinética microbiana
UNIDAD DIDÁCTICA 4. MANIPULACIÓN Y TRABAJO CON CÉLULAS VEGETALES Y ANIMALES
- Modificación genética de plantas
- Cultivo de células vegetales
- Modificación genética de animales
- Cultivo de células animales y tejidos
- Anticuerpos monoclonales
- Producción de proteínas terapéuticas en cultivos de células animales
- Animales transgénicos
UNIDAD DIDÁCTICA 5. CINÉTICA ENZIMÁTICA
- Catálisis enzimática
- Clasificación de las enzimas
- Cinética enzimática
- Inhibición enzimática
- Factores que afectan a la actividad enzimática
- Estudio aplicado de la actividad catalítica de las enzimas en el laboratorio
UNIDAD DIDÁCTICA 6. BIOCATALIZADORES INMOVILIZADOS
- Conceptos generales
- Inmovilización de enzimas
- Selección del método de inmovilización
- Cinética de los biocatalizadores inmovilizados
- Efectos de la inmovilización sobre la actividad enzimática
- Aplicaciones de los biocatalizadores inmovilizados
UNIDAD DIDÁCTICA 7. ASPECTOS BÁSICOS DE BIORREACTORES
- El concepto de biorreactor
- Demostraciones numéricas del crecimiento de microorganismos
- Balance de materia y energía
- Clasificación de los reactores
- Balance de masa general para cualquier tipo de reactor
- Reactor de tanque agitado continuo
- Reactor discontinuo de tanque agitado
- Reactor tipo Batch
- Reactor continuo de flujo pistón (PFR)
- Flujo no lineal
- Modelos de flujo ni lineal ideal
- Determinación del tiempo de mezcla de un reactor
UNIDAD DIDÁCTICA 8. AGITACIÓN, AERACIÓN Y ESTERILIZACIÓN
- Aeración
- Agitación
- Esterilización
UNIDAD DIDÁCTICA 9. BIORREACTORES NO CONVENCIONALES
- Introducción a los reactores catalíticos
- Biorreactores de lecho fijo
- Biorreactores pulsantes
- Biorreactores agitados por fluidos
- Reactores de membrana
- Fermentación extractiva
- Membranas de separación de gases basadas en conductores iónicos mixtos
- Fotobiorreactores para el cultivo masivo de algas
UNIDAD DIDÁCTICA 10. MODELIZACIÓN DE PROCESOS BIOLÓGICOS
- Aplicaciones de la modelización
- Tipos de modelos
- Metodología de la modelización
- Lenguajes de simulación
- Modelización, instrumentación y control
UNIDAD DIDÁCTICA 11. INSTRUMENTACIÓN
- Características de la instrumentación utilizada en bioprocesos
- Equipos de toma de muestra
- Sensores de parámetros físicos y químicos
- Análisis de las propiedades hidrodinámicas
- Análisis de sustratos y productos
- Análisis de los gases de salida de fermentaciones
- Sensores lógicos (software sensors)
UNIDAD DIDÁCTICA 12. PROCESO DE ESCALADO
- Análisis general del proceso de cambio de escala en reactores
- Teoría de similitud
- Consecuencias del cambio de escala de operación
- Escalado en tanque con agitación
- Análisis de régimen y scale-down
UNIDAD DIDÁCTICA 13. TÉCNICAS DE SEPAPRACIÓN
- Métodos físicos de separación y extracción
- Disrupción celular
- Técnicas cromatográficas
- Técnicas electroforéticas
MÓDULO 3 INGENIERÍA DE PROCESOS Y PRODUCTOS QUÍMICOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA INDUSTRIA QUÍMICA
- Conceptos básicos en industria química
- Evolución de los productos químicos y de los procesos de fabricación
- Ejemplos características de la industria química
- Materias primas y energía
- Diseño de reactores químicos
UNIDAD DIDÁCTICA 2. DISEÑO DE PROCESOS Y PRODUCTOS QUÍMICOS
- Introducción al diseño de un proceso químico
- Estudio de viabilidad: técnica y económica
- Estudios a nivel de laboratorio
- Diagramas de procesos
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ANÁLISIS, SIMULACIÓN Y OPTIMIZACIÓN DE PROCESOS QUÍMICOS
- Introducción al análisis y simulación de procesos
- Etapas en el desarrollo de un modelo para simulación
- Clasificación de los métodos de simulación
- Softwares de simulación comerciales
- Optimización de los procesos
- Métodos de optimización
UNIDAD DIDÁCTICA 4. CONTROL
- Objetivos del control Introducción y características del proceso
- Las técnicas de control
- Interpretación de planos y esquemas de instrumentos y lazos de control local
- Señales digitales
- Aplicaciones del control en la industria química Esquemas típicos de control
UNIDAD DIDÁCTICA 5. SEGURIDAD EN EL ALMACÉN DE PRODUCTOS QUÍMICOS
- Introducción a conceptos básicos
- Instalaciones de seguridad
- Operación y mantenimiento
- Revisiones periódicas
- Símbolos e indicadores de peligro
MÓDULO 4. TECNOLOGÍAS EN PROCESOS QUÍMICOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PREPARACIÓN DE REACTIVOS Y MUESTRAS PARA ANÁLISIS QUÍMICO
- Preparación de disoluciones y diluciones
- Clasificación de reactivos químicos
- Mantenimiento, preparación y uso de quipos de laboratorio químico
- Calibración de equipos
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ANÁLISIS QUÍMICO CUALITATIVO Y CUANTITATIVO
- Pruebas cualitativas inorgánicas y orgánicas
- Aplicación de los métodos volumétricos de análisis
- Empleo de los métodos gravimétricos de análisis
- Elaboración de informes
UNIDAD DIDÁCTICA 3. FENÓMENOS DE TRANSPORTE
- Introducción a los fenómenos de transporte
- Transferencia de cantidad de movimiento
- Transferencia de energía o calor
- Transferencia de materia
UNIDAD DIDÁCTICA 4. TECNOLOGÍA DE MEMBRANAS
- Introducción a la tecnología de membranas
- Tipos de membrana y módulos de filtración
- Fenómenos limitantes
- Aplicaciones
UNIDAD DIDÁCTICA 5. TECNOLOGÍA DE PARTÍCULAS
- Introducción a la tecnología de partículas
- Operaciones con partículas sedimentales
- Operaciones con partículas no sedimentales (nieblas)
- Aplicaciones
UNIDAD DIDÁCTICA 6. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
- Trazabilidad y seguridad alimentaria
- Biotecnología y alimentos prebióticos, probióticos, simbióticos y enriquecidos
- Contaminación de alimentos mediante microorganismos y su control
- Técnicas bioquímicas para garantizar la seguridad alimentaria
UNIDAD DIDÁCTICA 7. TECNOLOGÍA FARMACÉUTICA
- Procesos de fabricación de productos farmacéuticos y afines
- Composición de las distintas formas farmacéuticas
- Parámetros fisicoquímicos a tener en cuenta en la fabricación de productos farmacéuticos y afines
- Equipos y máquinas de fabricación de productos farmacéuticos y afines
MÓDULO 5. INGENIERÍA AMBIENTAL
UNIDAD DIDÁCTICA 1. SISTEMAS DE GESTIÓN AMBIENTAL
- La problemática medioambiental
- Sistemas de gestión ambiental
- Norma ISO 14001
- EMAS
- Política ambiental
UNIDAD DIDÁCTICA 2. BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL
- Introducción a la biotecnología ambiental
- Biorremediación
- Energía de la biomasa: biocombustibles
- Bioplásticos
- Biodiesel
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROCESOS FÍSICOS, QUÍMICOS Y BIOLÓGICOS DEL AGUA
- Medios acuáticos y ciclo hidrológico
- Estación de tratamiento de aguas potables, ETAP
- Tratamiento en el agua de mar, desalación
- Estación depuradora de aguas residuales, EDAR
UNIDAD DIDÁCTICA 4. CARACTERIZACIÓN, GESTION Y TRATAMIENTO DE LA CONTAMINACIÓN ATMOSFÉRICA
- La atmósfera
- La contaminación de la atmósfera
- Calidad del aire
- Toma de muestras y análisis de los contaminantes atmosféricos
- Técnicas de prevención
- Acciones correctivas
- Emisiones industriales
UNIDAD DIDÁCTICA 5. OPERACIONES PARA LA GESTIÓN DE RESIDUOS INDUSTRIALES
- Recogida, transporte y almacenamiento de residuos industriales
- Tratamiento de residuos industriales
- Almacenamiento de residuos industriales en depósitos de seguridad
MÓDULO 6. I+D+i EN INGENIERÍA QUÍMICA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROTECCIÓN DEL CONOCIMIENTO Y LA TECNOLOGÍA
- Propiedad industrial
- Patentes químicas
- Gestión del conocimiento
- Transferencia tecnológica
- El secreto empresarial
UNIDAD DIDÁCTICA 2. FINANCIACIÓN DE LA I+D+I
- Valoración de proyecto y análisis fundamental
- Fuentes de financiación ajena privada
- Fuentes de financiación agencia pública
UNIDAD DIDÁCTICA 3. SITUACIÓN DEL SECTOR DE LA INGENIERÍA QUÍMICA
- Importancia de la industria química
- Historia de la ingeniería química y su evolución
- Sectores más importantes de la industria química
- La industria química en España
- Panorama de la industria química a nivel mundial
MÓDULO 7. PROYECTO FIN DE MÁSTER
Metodología
EDUCA LXP se basa en 6 pilares
Item
Distintiva
EDUCA EDTECH Group es proveedor de conocimiento. Respaldado por el expertise de nuestras instituciones educativas, el alumnado consigue una formación relevante y avalada por un sello de calidad como es el grupo EDUCA EDTECH.
Realista
La metodología EDUCA LXP prescinde de conocimientos excesivamente teóricos o de métodos prácticos poco eficientes. La combinación de contenidos en constante actualización y el seguimiento personalizado durante el proceso educativo hacen de EDUCA LXP una metodología única.
Student First
La metodología EDUCA LXP y la formación del grupo EDUCA EDTECH conciben al estudiante como el centro de la experiencia educativa, nutriéndose de su retroalimentación. Su feedback es nuestro motor del cambio.
Inteligencia Artificial
La personalización en el aprendizaje no sería posible sin una combinación precisa entre experiencia académica e investigación tecnológica, así como la Inteligencia Artificial. Por eso contamos con herramientas IA de desarrollo propio, adaptadas a cada institución educativa del grupo.
Profesionales en activo
Nuestro equipo de profesionales docentes, además de ser especialistas en su sector, cuentan con una formación específica en el manejo de herramientas tecnológicas que conforman el ecosistema EDUCA EDTECH.
Timeless Learning
La formación debe ser una experiencia de vida, concibiendo el e-learning como una excelente solución para los desafíos de la educación convencional. Entendemos el aprendizaje como un acompañamiento continuo del estudiante en cada momento de su vida.
Titulación
Doble Titulación:
• Titulación Propia Universitaria de Master de Formación Permanente en Ingeniería Química expedida por la Universidad Antonio de Nebrija con 60 créditos ECTS.
• Titulación propia de Master de Formación Permanente en Ingeniería Química expedida y avalada por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales.(INESEM) “Enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad.”
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Máster en Ingeniería Química + 60 Créditos ECTS
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